Ingrediënten ( 4 personen) ·Ingrediënten · 200 g Parijse champignons · 150 g gruyère kaas · 400 g visfond · 600 g kabeljauwhaasje · melk ( zie hoeveelheid in recept) · 50 g boter · 70 g bloem · 1 visbouillonblokje · 1 opgehoopte koffielepel mosterd · peper en zout · 100 g gepelde grijze garnalen · krulp